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![]() 私の脳内図は誰にでも読めるのかもしれないと思った話。 ちょっと前の話。名古屋で美味しいものばっかり召し上がっているyasukoさんのブログのこの記事で、千葉のぴーなっつ最中が紹介されているのを見て、「ほ~アメリカのNutter Butterを立体にしたような、こんな面白いものあるんだ。食べてみたいなあ」と思っておりました ![]() ら、友人から頂きました。 これが又すごい確立なのだが、北フロリダに住む友人(日本人)のご主人(アメリカ人)が数年ぶりに日本に出張になり、普段の日本出張は静岡なのだが何故か今回は初めて千葉に出張を命じられ、家族へのお土産に、とご主人か買い求められたのがこのぴーなっつ最中で、それを「おすそ分け♪」と頂いたのである。思うだけでこんな偶然で北フロリダまで届くものだろうか。驚きである。 ![]() 綺麗な中身はyasukoさんのブログで確認していただくとして、美味しく頂きました。ご馳走様でした。 そして、望んだ食べ物は手に入る確立はまだ続き ![]() 上述のぴーなっつ最中を頂いた日に、この友人と一緒に久しぶりにベトナミーズグローサリーへ行ってみたら、通りを挟んだ斜め向かい側へ移転しており品揃えも少々変わっていたので、何か珍しい物が増えてないかなあと見ていたら、これを発見。うぉー、懐かしい。 ![]() これはベトナムの餡入り落雁、バイン・イン(Banh in)。今までこっちで手に入っていたのは、長方形のバニラで香り付けされた皮なし緑豆餡入りの物。これも悪くないけど、久しぶりにパンダン(沖縄で良く見かけるニオイタコノキ)入りの丸型の物が食べたいなあと思っていたら、ベトナム直送品が手に入るようになっておりました。これまたびっくり。 これを食べ終わったら久しぶりにバイン・インの練習をしようかなあ。(日本の落雁は簡単だが、ベトナムの落雁は工程が違うのでなかなか難しい) そして最後は偶然ではないのだが、甘い物続きで ![]() 同時期に実家の母が送ってくれたひよこ本舗吉野堂のおせんべい、博多の里(茶色い方。炒り玄米とピーナッツ入りのセット販売)。 他の用事のついでに100円均一にあるピーナッツ入りの類似品を頼んだのだが、わざわざこっちを送ってくれる。 おかげで、節分に黒大豆を食べる事が出来ました。ありがとう。 特にオチは無いが、普段手に入らないものが手に入ると脳内が幸せで満たされるなあと実感した美味しいもの週間でありました。では、今後とも脳内電波の発信に努めます、各方面の皆様、受信の程宜しくお願い致します。(違) すごい電波というか、引き寄せパワーですね(笑) 立体?と思ったら、クッキーなので平なんだ、NUTTER BUTTER。 ピーナッツ・バター、密かに好きです。 バイン・インも美味しそう♪ 以前パンダンのジャムを伊勢丹の催事で買って カヤ・トーストをしましたよー。 >yasukoさん
執念なのか、怨念なのか分かりませんが 我ながらすごい確立だなあと思います。でも、ロトは当たりません。笑 ぴーなっつ最中を見てすぐに思い出したのが、 リンク先にもあるNutter Butterでした。 これはピーナツバタークッキーにピーナツバターを挟んでいるので、 思いっきりピーナツの味がします。 そちらの例の輸入食材店にあるかもしれませんよ。 バインインは日本の落雁と違って砂糖のザラザラ感は無く、 シロップを使って寒梅粉と合せるのでしっとりした落雁生地になります。 このシロップと合せる工程がクセもので、何度やってもダマになります。 負けないぞー。
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